sunbet·申博餐厅——单位餐|39魔域|厅(食堂)管理办法
总则ღ◈✿:为保障安全ღ◈✿,维护食堂正常的工作及用餐秩序,为就餐员工提供一个优良的用餐环境,制定本制度.
139魔域ღ◈✿、食堂工作人员必须严格执行《食品卫生法》的各项规定ღ◈✿,认真落实卫生责任制ღ◈✿。注意个人卫生sunbet·申博ღ◈✿,做到定时体检ღ◈✿。上班时工作服要穿戴整齐ღ◈✿,干净整洁ღ◈✿。
2ღ◈✿、购入的食材要认真验收ღ◈✿,有毒有害ღ◈✿、虫蛀ღ◈✿、霉变及过期食品不得使用ღ◈✿,如因使用上述原料导致严重后果ღ◈✿,一切责任由食堂工作人员承担ღ◈✿。
3ღ◈✿、盛器和用具要洗净ღ◈✿、消毒ღ◈✿、生熟分用ღ◈✿,防止交叉污染ღ◈✿;菜筐ღ◈✿、锅盖ღ◈✿、盛器要设架放置ღ◈✿;食品存放地禁止存放有毒sunbet·申博ღ◈✿、有害物品ღ◈✿。发现一项安全隐患处罚食堂工作人员50元ღ◈✿。
5ღ◈✿、食堂工作人员要强化责任意识ღ◈✿,加强对食堂用电ღ◈✿、气及炊事设备的使用管理ღ◈✿,防止事故发生ღ◈✿。上班开燃气前必须检查燃气阀门ღ◈✿、气管线ღ◈✿、炉具开关ღ◈✿;下班前必须关闭燃气总阀门ღ◈✿,做到谁开谁关ღ◈✿,责任到人sunbet·申博ღ◈✿。违者罚款50元ღ◈✿。
6ღ◈✿、严禁非食堂工作人员开关燃气阀门或操作厨房内设备ღ◈✿。违者处罚该人员50元sunbet·申博ღ◈✿,处罚食堂工作人员100元ღ◈✿。
8ღ◈✿、严防发生食物中毒ღ◈✿,做好应急预案ღ◈✿,一旦发生要及时上报ღ◈✿,做好事故分析调查研究工作ღ◈✿,违者罚款100元ღ◈✿。
10.2就餐人员应于上午8:00ღ◈✿、下午14:00以前把名单报与食堂ღ◈✿,以免造成饭菜不足ღ◈✿;已报名无故未到食堂就餐的人员ღ◈✿,扣除相应的饭菜成本费6元/次ღ◈✿,于当月工资中扣除ღ◈✿;已报名但因工外出未能到食堂就餐的人员ღ◈✿,需由车间主任说明原因ღ◈✿,否则后果自负ღ◈✿。
10.13职工就餐时应尊重食堂工作人员的劳动ღ◈✿,听从食堂工作人员的安排和监督ღ◈✿,有意见应通过正常渠道反映ღ◈✿。如发生扰乱公共秩序的现象39魔域39魔域ღ◈✿,处罚当事人100元ღ◈✿。
11ღ◈✿、 在厂内协作加工队伍39魔域ღ◈✿,如需在餐厅就餐的39魔域ღ◈✿,由相关负责人书面申请就餐人次等ღ◈✿,按食堂成本价收取费用39魔域ღ◈✿,现金结算ღ◈✿,不予以使用餐劵39魔域ღ◈✿。
12ღ◈✿、 各部门如晚间加班至23ღ◈✿:00或启动夜班sunbet·申博ღ◈✿,须在下午16ღ◈✿:30前通知厨房ღ◈✿,以便厨房准备工作ღ◈✿,逾时报餐ღ◈✿,所造成用餐不便ღ◈✿,由各部门管理自行解决ღ◈✿。
13ღ◈✿、 在厂内进行咨询ღ◈✿、检查或因其他工作原因ღ◈✿,需要就餐的外来人员ღ◈✿,由相关部门负责人申请39魔域sunbet·申博ღ◈✿,经主管领导同意后方可就餐ღ◈✿,否则发现一次扣罚食堂人员50元ღ◈✿。太阳城ღ◈✿!申博ღ◈✿,sunbetღ◈✿,员工旅行ღ◈✿!保暖科技ღ◈✿,申博太阳城官网ღ◈✿,申博太阳城ღ◈✿,